Über uns
Unsere bunte Welt im historischen Nikolaiviertel
Mitten im historischen Nikolaiviertel, umgeben von den beliebtesten Sehenswürdigkeiten Berlins, liegt die Wilde Matilde: Ein buntes, nostalgisches Erlebnisrestaurant voller Berliner Charme, schillernder Deko, Chesterfield-Sesseln, knalligen Farben und einem Varieté‑Programm, das Jung und Alt begeistert. Zwischen hauseigener Patisserie, Cocktailbar, Showbühne und Sommerterrasse entsteht eine verspielte Welt, die sich anfühlt wie ein lebendig gewordenes Berliner Märchen.
Im Herzen des Hauses steht die handgefertigte Karussell‑Cocktailbar, die abends zur Bühne wird: Hier treffen klassische Berliner Kaffeehaus‑Momente mit Torten und Eis auf Varieté‑Show, Cocktails und lange Abende im Lichterglanz.
Authentische Berliner Küche & deutsches Restaurant
Wir sind vom Frühstück über Mittagessen bis hin zum Abendessen für unsere Gäste da: mit Alt‑Berliner Klassikern, deutscher Hausmannskost und modernen Berliner Tapas zum Teilen.
Die Wilde Matilde ist ein deutsches Restaurant mit Berliner Seele. Auf der Speisekarte stehen authentische Berliner Spezialitäten und traditionelle deutsche Gerichte, wie man sie aus alten Zeiten kennt: deftig, herzlich und mit Liebe zum Detail – perfekt für Berlinfans, Familien und Gruppen.
Unser Team: Wer hinter der Wilden Matilde steht
Torsten Karlsch
Kreatives Konzept & Brand
Die Wilde Matilde trägt die Handschrift von Torsten Karlsch – einem Berliner Visionär, der gemeinsam mit Peppermint Brands aus verrückten Ideen echte Erlebnis‑Orte macht.
Er entwirft Gesamtkonzepte aus Bühne, Licht, Deko und Storytelling, in denen Berlin‑Charme, Nostalgie und Varieté zusammenkommen.
Er selbst bleibt lieber bodenständig im Hintergrund, während seine Marken laut sind: bunt, herzlich, ein bisschen verrückt – eben typisch Berlin.
„Die Wilde Matilde soll sich anfühlen wie ein Stück buntes, verspieltes Berlin – zum Anfassen, Schmecken und Lachen.“ – Torsten Karlsch
Küchenchef Mike Schulz
Berliner Küche mit kreativer Handschrift
Kulinarisch schlägt hier das Herz der Stadt: Die Wilde Matilde steht für authentische Berliner Küche und traditionelle deutsche Gerichte – von Alt‑Berliner Klassikern bis hin zu hausgemachten Spezialitäten. Unter Küchenchef Mike Schulz, der in internationalen Küchen und der gehobenen deutschen Gastronomie gearbeitet hat, wird die Wilde Matilde zugleich zur modernen Hauptstadt‑Adresse: Neue Berliner Cuisine und kreative Berliner Tapas zum Teilen bringen die Vielfalt der Stadt auf den Tisch.
„Unsere Berliner Tapas sind wie die Stadt: ein bisschen wild, ein bisschen laut und voller Geschmack.“ – Mike Schulz
Barleiterin Cassady Schröder
Gastgeberin mit Berliner Herz & Schnauze
In der Wilden Matilde hält Cassady Schröder als Barleitung und Gastgeberin mit Berliner Schnauze den bunten Wahnsinn zusammen.
Sie organisiert die Abläufe hinter dem Tresen, koordiniert ein internationales Team und sorgt dafür, dass jeder Drink, jede Show und jeder Moment zur wilden, verspielten Welt der Matilde passt.
Mit direktem Charme, viel Herz und einem Augenzwinkern empfängt sie Gäste wie gute Freunde – genauso frech, herzlich und lebensfroh wie die Wilde Matilde selbst.
„Unsere Gäste sollen nicht nur begeistert sein von unseren fantastischen Cocktails, sondern auch von den Menschen, die sie ihnen servieren – und ihnen jeden Wunsch von den Lippen ablesen.“ – Cassady Schröder
Entertainerin Magy da Silva
Varieté-Programm, Künstler:innen & Frauenpower
In der Wilden Matilde verantwortet Magy da Silva das Varieté‑Programm und bringt damit einmal mehr die Berliner Frauenpower auf die Bühne.
Mit flotter Berliner Herzlichkeit, einem feinen Gespür für Publikum und Timing und ihrer Erfahrung mit internationalen Künstler:innen stellt sie Programme zusammen, in denen Artistik, Gesang, Comedy und Showdance perfekt zu der verspielten, nostalgischen Welt der Wilden Matilde passen.
Sie begleitet die Künstler:innen vom Booking über die Proben bis zur Show und sorgt dafür, dass jede Vorstellung wie eine liebevoll choreografierte Reise durch das alte und neue Berlin wirkt.
„Wir lassen in der Wilden Matilde mit Varieté, Humor und Berliner Herzlichkeit eine funkelnde Show-Welt für Groß und Klein entstehen.“ – Magy da Silva
„Det Leben is wie’n Kettenkarussell: Dit jeht hoch und runta. Ma bunt, ma grau, ma dreht et und ma steht et.“
– Matilde
Tauche ein in die Welt von Wilde Matilde
FAQ – häufig gestellte Fragen zur Wilde Matilde Berlin
Auf unserer Speisekarte stehen klassische Berliner Gerichte und deutsche Lieblingsgerichte – von deftigen Hauptgängen bis zu süßen Desserts, dazu moderne Berliner Tapas zum Teilen.
Die Wilde Matilde befindet sich im historischen Nikolaiviertel in Berlin-Mitte, nur wenige Gehminuten vom Alexanderplatz und der Museumsinsel entfernt. Die U-Bahn-Station „Rotes Rathaus“ ist direkt vor der Tür.
Ja, am Wochenende verwandelt sich die Wilde Matilde in ein Hauptstadt‑Varieté mit Tanz, Artistik, Live‑Musik und Entertainment – Tickets und Reservierungen sind empfehlenswert.
Auf jeden Fall – wir sind auf Gruppen, Geburtstage, JGAs und Familienfeiern eingestellt und helfen gerne bei der Planung von Menü, Sitzplätzen und Show.
