Berlin Tapas
Berliner und deutsche Klassiker als Tapas zum Teilen
Eine Spezialität des Hauses sind unsere raffinierten Berlin Tapas mit Berliner und deutschen Spezialitäten – zum Teilen, Probieren und Entdecken der kulinarischen Traditionen.
Die Berliner Küche steht für herzhafte Aromen, bodenständige Zutaten und Einflüsse aus der ganzen Region. Unsere Berlin Tapas laden dazu ein, diese deftige, würzige Küche in kleinen Happen neu zu entdecken – mit viel Charakter und einem modernen Twist.
Eine Auswahl unserer Berliner Tapas-Kreationen
Die Berliner Currywurst ist ein kulinarisches Wahrzeichen der Hauptstadt. Wir servieren das Original als knusprige Currywurst-Bonbons mit einer hausgemachten Currysauce, die die Schärfe Berlins auf der Zunge spürbar macht.
Die deftigen Hackfleischklopse aus dem ostpreußischen Königsberg haben seit vielen Generationen einen festen Platz in der Berliner Küche. Unsere Mini-Klopse-Spieße bringen den Klassiker mit einer cremigen Kapernsauce auf den Punkt.
Die Berliner Bulette gehört zur Hauptstadt wie die Spree. Unsere Bouletten-Pralinen sind herzhafte Happen, die Berliner Hausmannskost mit moderner Tapas-Kultur verbinden.
Senfeier mit Kartoffeln gehören zu den vegetarischen Originalen der traditionellen Küche. Wir servieren sie als cremig-würzigen Senfeier-Dip mit knusprigen Brot-Sticks dazu.
Das Rundum-Berlin-Erlebnis in der Wilden Matilde
Deutsche und Berliner Speisen, unverwechselbar original oder kreativ modern interpretiert. Eine hauseigene Konditorei mit pompösen Torten und Eisbechern. Räumlichkeiten mit historischem Berlin-Flair und ein Sommergarten mit Blick auf die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Hauptstadt.
Als Sahnehäubchen gibt es am Wochenende eine Berlin Varieté Show, bei der unsere legendäre Karussell-Cocktailbar zur Bühne wird.
All das und noch viel mehr erwartet unsere Gäste in der Wilden Matilde – ein paar Gehminuten vom Alexanderplatz und der Museumsinsel entfernt.
