Deutsches Restaurant Berlin Mitte bist, das die Seele wärmt und den Gaumen verwöhnt, dann ist das Deutsche Restaurant Wilde Matilde deine erste Adresse. Wir sind stolz darauf, die reiche Tradition der alt deutschen Küche am Leben zu erhalten und dir Gerichte zu servieren, die nicht nur satt machen, sondern auch Geschichten erzählen. Unser Restaurant, im malerischen und geschichtsträchtigen Nikolaiviertel gelegen, ist ein Ort, an dem Gemütlichkeit auf exzellenten Geschmack trifft und wo jeder Besuch zu einer kleinen Zeitreise wird. Hier findest du nicht nur ein Essen, sondern ein Stück Berlin, serviert mit viel Herz und Leidenschaft.

Klassiker der Altdeutschen Küche, die glücklich machen

Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die alt deutsche Küche und präsentiert eine Vielzahl von Gerichten, die man einfach lieben muss. Das Schnitzel ist dabei natürlich ein absoluter Superstar. Bei uns bekommst du es goldbraun gebraten, perfekt knusprig und so zart, dass es auf der Zunge zergeht. Ob klassisch Wiener Art oder als Jägerschnitzel mit cremiger Pilzsoße – es ist immer ein Genuss. Aber das ist nur der Anfang: Für Liebhaber deftiger Hausmannskost ist unser Eisbein ein Muss. Langsam und schonend gegart, ist es butterzart und fällt förmlich vom Knochen, serviert mit traditionellem Sauerkraut und Kartoffelpüree – ein wahres Festmahl, das dich für den Rest des Tages stärkt. Gerne alles auch auf www.wildematilde.de!

Ein weiteres Berliner Original, das du unbedingt probieren solltest, ist die Tote Oma. Lass dich vom Namen nicht abschrecken! Dieses traditionelle Gericht aus gebratener Blutwurst, Kartoffeln und Zwiebeln ist ein rustikaler Genuss, der tief in der Berliner Küche verwurzelt ist und viele unserer Stammgäste immer wieder begeistert. Es ist ein echtes Stück deutscher kulinarischer Geschichte auf deinem Teller.

Für eine herzhafte Vorspeise oder eine leichte Mahlzeit bieten wir eine Auswahl an wärmenden Suppen. Unsere Soljanka, eine traditionelle säuerlich-scharfe Suppe mit Wurst, Fleisch und Gemüse, ist besonders beliebt und perfekt, um sich an kühleren Tagen aufzuwärmen. Und wer es etwas ungewöhnlicher mag, sollte unbedingt unsere Süß-Sauren Eier probieren – ein traditionelles Gericht, das mit seiner einzigartigen Geschmacksbalance überrascht und überzeugt. Und natürlich dürfen die Königsberger Klopse nicht fehlen: Zarte Fleischklöße in einer cremigen Kapernsoße, serviert mit Salzkartoffeln – ein Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt und einfach köstlich ist.

Mehr als nur Herzhaftes: Moderne Akzente und Vielfalt

Obwohl wir uns der alt deutschen Küche verschrieben haben, wissen wir, dass der moderne Gaumen auch nach Abwechslung verlangt. Deshalb findest du auf unserer Speisekarte auch köstliche Burger, die wir mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereiten. Von klassischen Cheeseburgern bis zu kreativen Eigenkreationen – unsere Burger sind saftig und perfekt für alle, die es etwas zeitgemäßer mögen. Dazu passen hervorragend unsere knusprigen Finger Food Optionen, die ideal zum Teilen sind oder als kleiner Snack zwischendurch dienen. Egal ob knusprige Pommes, leckere Onion Rings oder andere kleine Köstlichkeiten – unser Finger Food ist der perfekte Begleiter für ein geselliges Beisammensein.

Neben den deftigen Speisen bieten wir auch frische Salate an, die leicht und knackig sind. Sie sind die perfekte Ergänzung zu unseren Hauptgerichten oder eine gesunde Alternative für alle, die es leichter mögen. Mit frischen, saisonalen Zutaten und hausgemachten Dressings sind unsere Salate eine willkommene Abwechslung und bringen eine frische Note auf den Teller.

Dein kulinarisches Zuhause im Nikolaiviertel

Unser Deutsches Restaurant Wilde Matilde ist stolz darauf, Teil des lebendigen Nikolaiviertels in Berlin Mitte zu sein. Das charmante Viertel mit seinen Kopfsteinpflastergassen und historischen Gebäuden bietet die perfekte Kulisse für ein authentisches Esserlebnis. Nach einem Besuch in unserem Restaurant kannst du einen Spaziergang durch die malerischen Straßen machen, die kleinen Boutiquen erkunden oder einfach die einzigartige Atmosphäre dieses historischen Ortes genießen.

Wir legen größten Wert auf Qualität und frische, regionale Zutaten, um dir stets das beste Geschmackserlebnis zu bieten. Unser freundliches und aufmerksames Team sorgt dafür, dass du dich bei uns wie zu Hause fühlst und dein Besuch in der Wilden Matilde zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Komm vorbei und lass dich von uns mit den besten Speisen der alt deutschen Küche verwöhnen. Wir freuen uns darauf, dich in der Wilden Matilde willkommen zu heißen!

Besucht uns auch gerne auf www.knutschfleckberlin.de!